La gamma disponibile su Ristored comprende modelli con potenze da 0,37 kW (0,5 HP) fino a 0,75 kW (1 HP), capaci di assicurare una produzione oraria che spazia dai 20 kg/h ai 40 kg/h. Queste caratteristiche le rendono adatte sia per piccole attività che per grandi strutture ristorative. Le dimensioni delle bocche di carico variano tra 105x65 mm e 140x75 mm, permettendo l'inserimento agevole di formaggi stagionati, pane secco, frutta secca e altri alimenti duri. I materiali utilizzati per la costruzione di queste grattugie includono l'alluminio lucidato per la struttura e la bocca, e l'acciaio inox per i rulli, garantendo durabilità e facilità di pulizia. La sicurezza operativa è assicurata dalla presenza di microinterruttori sulla leva pressore e griglie inferiori di protezione, mentre alcuni modelli sono dotati di freno motore per un arresto immediato del rullo. La nostra gamma di grattugie elettriche professionali offre alimentazioni sia monofase (230V/1N/50Hz) che trifase (230-400V/3/50Hz), adattandosi alle diverse esigenze impiantistiche delle cucine professionali. Le dimensioni compatte e il basso peso, consentono un facile posizionamento su piani di lavoro, ottimizzando gli spazi disponibili. Scegliere una grattugia elettrica professionale su Ristored significa investire in un'attrezzatura che combina efficienza produttiva, sicurezza e durata nel tempo, contribuendo a migliorare la qualità e la rapidità delle preparazioni culinarie.
