I nostri armadi refrigerati professionali per gelateria della Klimaitalia sono progettati per garantire una conservazione stabile e uniforme del gelato in vaschetta e delle preparazioni da laboratorio anche nelle ore di servizio più intense, con temperature negative affidabili e controllo puntuale dell'umidità. I nostri modelli sono ventilati con struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, celle igieniche con angoli arrotondati e guide predisposte per teglie EN 60×80 o per l'alloggiamento di vaschette da 5 litri. Le temperature di lavoro coprono i range tipici di una gelateria professionale, con set impostabili tra circa -14 °C e -22 °C a seconda del modello, in grado di mantenere il freddo anche con aperture frequenti grazie a sbrinamento automatico, isolamento maggiorato e ventilazione che distribuisce la temperatura su ogni livello. L'elettronica con termostato digitale e display frontale semplifica il controllo e riduce gli scostamenti di temperatura, mentre l'illuminazione a LED, la chiusura automatica della porta con guarnizioni magnetiche e la serratura con chiave migliorano l'operatività quotidiana e la sicurezza del prodotto. Per le condizioni ambientali più impegnative sono disponibili versioni tropicalizzate in classe climatica 5, pensate per locali caldi e retrobanchi con carichi termici elevati, che uniscono gestione termica evoluta e refrigeranti di ultima generazione come l'R290 per coniugare performance, efficienza e sostenibilità. In sintesi, che tu stia cercando un conservatore negativo 60×80 per 60 vaschette da 5 litri o un armadio gelato ad alta capienza per laboratori con importanti picchi di produzione, puoi trovare soluzioni ventilate, robuste e pronte al lavoro, con temperature impostabili nei range professionali, dimensioni studiate per ottimizzare lo spazio e dotazioni che riducono consumi e fermo macchina, così da mantenere costante la qualità del gelato dalla vaschetta al bancone.
