La nostra gamma di armadi frigo combinati vini salumi formaggi della Klimaitalia sono progettati per gestire in un'unica colonna refrigerata tre esigenze diverse di conservazione e servizio: temperatura controllata per le bottiglie, microclima stabile per salumi appesi e cura delle paste dei formaggi. La categoria include modelli a 3 e a 4 zone indipendenti con controllo elettronico e sbrinamento automatico, illuminazione a LED e porte con vetro a filo senza cornice che migliorano la resa espositiva e riducono le dispersioni nelle frequenti aperture di sala. Le sezioni dedicate al vino coprono range ampi così da seguire stagionalità e stili: da 0/+10 °C per bianchi, bollicine e macerati serviti freddi, fino a +2/+20 °C con doppio set per rossi da servizio e affinamento; le sezioni per salumi e formaggi sono impostabili fra 0 e +20 °C per passare con continuità da mantenimento a temperatura di mescita, evitando disidratazioni e sbalzi su croste e fette. Le capacità coprono sia carte vini snelle sia assortimenti più profondi: gli armadi compatti hanno una capacità di 105–112 bottiglie, mentre le versioni maggiorate arrivano fino a circa 160 bottiglie, lasciando comunque spazio utile per barre e ganci di appendimento salumi e per ripiani estraibili dedicati ai formaggi. Le dimensioni sono studiate per integrarsi nei layout di enoteche, gastronomie e ristoranti senza rinunciare alla scenografia verticale: i formati più piccoli misurano 106,5 × 70 × 180,4 cm, con alternative da 121 × 70 × 180,4 cm quando si desidera una vetrina più ampia o una cantina con maggiore profondità d'assortimento. La classe climatica 4 assicura stabilità anche in ambienti affollati e più caldi, mentre l'uso di refrigeranti di nuova generazione mantiene bassi i consumi in esercizio continuo. Dal punto di vista costruttivo, gli interni combinano ABS e acciaio inox AISI 304 nelle zone di contatto per igiene e pulizia rapida; all'esterno la lamiera preverniciata con trattamento anticorrosione e il vetro perimetrale offrono un'estetica curata adatta anche a sale a vista. Le mensole metalliche ad estrazione facilitano riordino e rotazione, mentre le barre con ganci dedicati favoriscono la circolazione dell'aria attorno ai pezzi, preservando profumi e consistenza. Scegliendo all'interno della nostra gamma, puoi configurare l'armadio combinato più adatto al mix merceologico del tuo ristorante o della tua gastronomia, in un'unica macchina dalle alte presentazione e qualità, velocizzando il servizio e mantenendo costante la finestra termica di ogni referenza dalla mise en place al momento dell'assaggio.
