Forno elettrico combinato convezione vapore MKF 511 TS

Forno touch screen 5 teglie 1/1 GN per gastronomia Tecnoeka

Il forno elettrico combinato a convezione vapore MKF 511 TS della Tecnoeka rappresenta l'eccellenza per le cucine professionali, offrendo prestazioni avanzate e tecnologia all'avanguardia in un design compatto e funzionale. Con una capacità di 5 teglie GN 1/1, questo modello della linea Millennial è ideale per chi cerca un dispositivo versatile e intuitivo, capace di garantire risultati perfetti in ogni preparazione. Dotato di un pannello touch screen di ultima generazione, permette un controllo totale dei processi di cottura, con la possibilità di memorizzare fino a 500 ricette personalizzate e programmare 40 modalità preimpostate. Il sistema di convezione con vapore diretto consente di gestire con precisione l'umidità, assicurando una cottura uniforme e impeccabile per ogni tipologia di alimento. Grazie ai sistemi brevettati Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™, il flusso d'aria, l'umidità e l'essiccazione vengono ottimizzati per garantire una distribuzione uniforme del calore e risultati professionali su ogni teglia. L'innovativo controllo Wi-Fi consente la gestione del forno da remoto, offrendo massima flessibilità e ottimizzazione del lavoro in cucina. La sonda al cuore multipunto assicura precisione nella misurazione della temperatura interna degli alimenti, permettendo cotture perfette. Il sistema di lavaggio automatico integrato semplifica la pulizia e la manutenzione, riducendo i tempi di inattività e migliorando l'efficienza operativa. Costruito per rispondere alle alte esigenze della ristorazione, il forno MKF 511 TS è progettato per garantire massima affidabilità, sicurezza e durata nel tempo. Con una potenza di 7,8 kW e una temperatura regolabile tra 30 e 270°C, si adatta perfettamente a ogni necessità, dalla pasticceria alla gastronomia, assicurando sempre il massimo delle prestazioni con un consumo energetico ottimizzato. Acquistalo oggi! LA SPEDIZIONE È GRATUITA!

Forno elettrico gastronomia combinato convezione vapore 5 teglie GN1/1 con comandi TOUCH SCREEN

Sistema carter aria brevettato Airflowlogic™
Sistema vapore brevettato Humilogic™
Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell' umidità
Sistema comunicazione Wi-Fi
Manopola selezione rapida touch screen
Accensione forno programmabile
N° 40 ricette memorizzate
N° 500 programmi con 10 fasi
Pannello comandi in 42 lingue

DOTAZIONE DI SERIE:
Presa USB
Sonda al cuore multipunto
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

CARATTERISTICHE TECNICHE:

CAPACITÀ 5 teglie GN1/1
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 700 (mm)
PESO 78,4 (kg)
POTENZA ELETTRICA 7,8 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)