| Valutazione utenti | nessun voto |
La macchina sottovuoto ad aspirazione esterna SBP350 della Easyline by Fimar è una soluzione compatta e professionale pensata per ristoranti, bar, gastronomie, piccoli laboratori alimentari, pizzerie e attività Ho.Re.Ca. che vogliono prolungare la conservazione degli alimenti con un'attrezzatura semplice, pratica e poco ingombrante. Grazie alla barra saldante da 350 mm, consente di confezionare prodotti in buste goffrate di formato medio, risultando ideale per porzioni di carne, pesce, salumi, formaggi, verdure, alimenti cotti, semilavorati e preparazioni pronte da conservare in frigorifero o congelatore. Il sistema ad aspirazione esterna permette di creare il vuoto all'interno di apposite buste goffrate o contenitori compatibili, raggiungendo un vuoto massimo ottenibile dell'80%. Questo processo aiuta a ridurre la presenza di aria nella confezione, rallentando l'ossidazione e contribuendo a mantenere più a lungo le caratteristiche organolettiche degli alimenti, come colore, profumo, consistenza e sapore. Utilizzata insieme a una corretta conservazione a bassa temperatura, la SBP350 consente di organizzare meglio le scorte, preparare in anticipo gli ingredienti e ridurre gli sprechi nella gestione quotidiana della cucina. La carcassa in acciaio inox offre robustezza, igiene e facilità di pulizia, caratteristiche fondamentali per un utilizzo frequente in ambiente professionale. La pompa a secco da 1,2 m³/h garantisce una capacità di aspirazione adatta al confezionamento regolare di alimenti e preparazioni, mentre il pannello comandi digitale permette di gestire il ciclo di lavoro in modalità automatica oppure manuale, adattandolo alle esigenze dell'operatore e al tipo di prodotto da confezionare. La saldatura da 5 mm assicura una chiusura ampia e stabile della busta, migliorando la tenuta durante la conservazione. Con dimensioni macchina di 370x260x130 mm e peso netto di 7,5 kg, la sottovuoto SBP350 è facile da collocare su un banco di lavoro, in una cucina con spazi ridotti o in una piccola area dedicata al confezionamento. L'alimentazione 230V e la potenza di 0,25 kW la rendono compatibile con gli impianti elettrici standard delle attività professionali, senza richiedere installazioni particolari. È una macchina adatta a chi cerca una soluzione più solida rispetto ai modelli domestici, ma non ha necessità di utilizzare una sottovuoto a campana. Per ottenere prestazioni corrette con il sistema ad aspirazione esterna è necessario utilizzare buste sottovuoto goffrate. Gli accessori disponibili, come sacchetti goffrati in vari formati e rotoli goffrati da tagliare alla lunghezza desiderata, permettono di adattare il confezionamento a prodotti di dimensioni diverse, riducendo gli sprechi di materiale e migliorando l'organizzazione del lavoro. La macchina sottovuoto SBP350 Easyline by Fimar è una scelta pratica per chi vuole migliorare la conservazione degli alimenti, rendere più efficiente la preparazione della linea e mantenere più ordinato il magazzino refrigerato. Compatta, digitale, costruita in acciaio inox e dotata di ciclo automatico e manuale, offre una soluzione funzionale per il confezionamento sottovuoto quotidiano nelle attività professionali della ristorazione. Acquistalo oggi! LA SPEDIZIONE È GRATUITA!
Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche.
Tramite l'utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica.
Carcassa in acciaio inox.
Pompa a secco.
Pannello comandi digitale con ciclo di lavoro automatico e/o manuale.
Saldatura da 5 mm.
Accessori:
Sacchetti goffrati in vari formati.
Rotoli goffrati per ottenere sacchetti della lunghezza desiderata.
