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L'affettatrice a volano manuale VV350 della Fimar è la scelta ideale per gli amanti del taglio tradizionale e per i professionisti della ristorazione che desiderano unire precisione artigianale, estetica retrò e funzionalità moderne. Dotata di una lama da 350 mm, questa macchina permette di affettare salumi con estrema accuratezza, offrendo la possibilità di regolare lo spessore di taglio da 0 a 25 mm, per ottenere fette sottilissime o più consistenti, in base alle esigenze del prodotto e del servizio. Progettata per un utilizzo completamente manuale, l'affettatrice VV350 sfrutta il movimento fluido del volano per garantire un taglio uniforme, silenzioso e continuo senza necessità di energia elettrica, rendendola perfetta anche per corner gastronomici, eventi dal vivo o ambienti in cui l'estetica e l'esperienza di taglio hanno un ruolo centrale. La struttura robusta è realizzata in metallo verniciato a fuoco, disponibile nel classico colore nero o rosso per valorizzare l'attrezzatura sia dal punto di vista tecnico che visivo. Il carrello con avanzamento automatico facilita l'operazione di taglio anche durante le sessioni più intense, mentre l'anello fisso di protezione garantisce la massima sicurezza durante l'utilizzo. Con dimensioni compatte pari a 83x72x64(h) cm e un peso di 91 kg, questa affettatrice si integra perfettamente in ambienti professionali o boutique del gusto, rappresentando un vero e proprio strumento di lavoro oltre che un elemento di design. La VV350 è una macchina pensata per durare nel tempo, per offrire tagli impeccabili e per valorizzare ogni singolo salume in tutta la sua autenticità. Una scelta d'eccellenza per chi vuole coniugare tradizione, funzionalità e stile nella propria attività di ristorazione. Acquistala oggi! LA SPEDIZIONE È GRATUITA!
Macchina manuale per affettare salumi.
Struttura verniciata a fuoco.
Anello fisso protezione lama.
Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello.
Spessore taglio da 0 a 25 mm.
