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Il banco refrigerato pesce e molluschi per servizio assistito WFH 200 della Cool Head è progettato per valorizzare il prodotto fresco a vista, mantenendolo entro l'intervallo termico M1 da –1 °C a +5 °C con stabilità costante lungo tutta la vasca. Per contesti che richiedono una presentazione più "asciutta" è disponibile anche la taratura positiva a +0/+2 °C, ideale per esposizioni giornaliere ad alta rotazione. La combinazione tra vetro curvo temperato a basso impatto visivo e piano di lavoro in granito crea una postazione ergonomica per il servizio assistito, mentre la refrigerazione statica evita l'eccesso di ventilazione, limita l'essiccamento della carne del pesce e preserva lucentezza e texture al banco. La zona di esposizione in acciaio inox AISI 316, abbinata all'evaporatore protetto con rivestimento anti-corrosione, garantisce una resistenza superiore ai cloruri rispetto a molte soluzioni di mercato in AISI 304, riducendo il rischio di ossidazioni precoci e mantenendo elevati standard igienici anche con lavaggi frequenti a fine turno. Le dimensioni esterne di 2000 × 1200 × 1180 mm con vasca utile da 1900 × 860 × 260 mm offrono un equilibrio efficace tra superficie espositiva e ingombro in corsia, consentendo di integrare il banco in pescherie, gastronomie e ristoranti senza sacrificare i flussi operativi; la capacità è di di 412 litri ed è provvisto di con piedini regolabili per la messa in bolla su pavimentazioni non perfettamente planari. L'unità è plug-and-play, con assorbimento nominale di 537 W e rumorosità di 64 dB(A) e refrigerante R290 a basso impatto ambientale, così da contenere i costi di esercizio pur mantenendo la prontezza di servizio nelle ore di punta. La vasca coibentata con schiumatura ad acqua assicura inerzia termica e facilita il mantenimento del freddo durante le operazioni di carico e rifornimento, mentre la struttura in vetro curvo protegge il prodotto e ne esalta la visibilità, incentivando l'acquisto assistito e riducendo gli scarti. Rispetto ad altri banchi alternativi della stessa fascia, che spesso propongono acciaio standard e ventilazione forzata, il WFH 200 privilegia materiali e soluzioni specifiche per l'ambiente salino tipico della pescheria: l'AISI 316 per piano ed esposizione, la statica a contatto, la protezione anti-corrosione dell'evaporatore e l'ergonomia del piano in granito concorrono a una conservazione più delicata e a una migliore presentazione del pescato. Per chi cerca un banco refrigerato dedicato a pesce e molluschi che unisca qualità costruttiva, controllo termico preciso e un design che valorizza il prodotto, il WFH 200 rappresenta una scelta professionale solida e pronta all'uso. Acquistalo oggi! LA SPEDIZIONE È GRATUITA!
CARATTERISTICHE GENERALI
Banco refrigerato per l'esposizione di pesce fresco e molluschi
Piano lavoro in granito
Zona esposizione in acciaio inox AISI 316 (totalmente anti-corrosione)
Refrigerazione statica
Evaporatore con copertura anti-corrosione
Struttura cappello in vetro curvo temperato
Vasca coibentata con schiumatura ad acqua
N.4 Piedini regolabili
Classe energetica: G
SPECIFICHE TECNICHE
CAPACITÀ 412 L
CONSUMO 12 Kw / 24h
PROFONDITÀ ESTERNA 1200 mm
ALTEZZA ESTERNA 1180 mm
LARGHEZZA ESTERNA 2000 mm
PROFONDITÀ INTERNA 860 mm
ALTEZZA INTERNA 260 mm
LARGHEZZA INTERNA 1900 mm
PESO 225 Kg
RUMOROSITÀ 64 dB(A)
POTENZA NOMINALE 537 W
TEMPERATURA M1 -1°C~+5°C (opzionale +0°C~ +2°C)
